La Bouteille Bordelaise

Le secret des bouteilles Bordelaises L’histoire de la bouteille de vin est fascinante et plus longue que vous ne le pensez, débutant à 6 000 ans avant JC avec les « kvevri ». Inventés et largement utilisés en Géorgie (le pays et non l’État), ces grandes jarres de terre cuite, recouvertes de cire d’abeille, étaient utilisés pour

Nous sommes ouverts pour Noël !

En cette période de Noël, les boutique du château de Castres et du château Pont Saint-Martin restent ouvertes ! Nous vous présenterons de délicieux coffrets gourmands 100% produits régionaux et nos offres pour accompagner vos table de fin d’année. En vous souhaitant de joyeuses fêtes !

BAR A VIN EPHEMERE 9/11 au Château Pont Saint-Martin à Léognan

VENDREDI 9 NOVEMBRE, Rendez-vous pour la deuxième édition du bar éphémère « L’Aqua Blanca » au Château Pont Saint-Martin à Léognan ! Venez déguster nos vins blancs, rouges et rosé autour de tapas automnaux, au sein même de la propriété le temps d’une soirée conviviale et gourmande. N’hésitez pas à réserver votre place au 05.56.64.17.15, ou sur

Week-end des Portes Ouvertes en Graves, la 21ème édition : venez découvrir le Château de Castres !

La 21ème édition des Portes Ouvertes en Graves se tiendra le SAMEDI 20 et DIMANCHE 21 OCTOBRE 2018 – de 10h à 19h Deux jours à chais ouverts ! De Langon à Bordeaux, en longeant la Garonne, le territoire des Graves étend ses 3500 hectares de vignes. C’est sur ces territoires d’exception, issus d’une histoire

Retrouvez nous à « La Foire aux Seconds Vins » de Bordeaux 2018 !

La Foire aux seconds vins Évènement « Terre de vin » Samedi 6 octobre, de 10h30 à 18h Hangar 14, 33000 Bordeaux Alors que les foires aux vins ouvrent leurs promotions partout en France, « Terre de vins » et Cash vin créent l’événement samedi 6 octobre 2018 avec la quatrième édition de « La Foire aux Seconds Vins ». Près

Première édition du bar éphémère au Château Pont Saint-Martin, l’Aqua Blanca

Le vendredi 21 septembre au Château Pont Saint-Martin à Léognan, c’était la première édition du bar éphémère au coeur de la propriété, l’Aqua Blanca. Au programme : dégustation de nos différentes références de vins sur nos quatre propriétés viticoles en appellations Graves et Pessac-Léognan, en rouge, blanc et rosé, en accord avec une déclinaison de

Petit manuel des vendanges

Début septembre, les vignes bordelaises nous livrent, comme chaque année, leurs plus beaux fruits avant l’automne. Retour sur un moment clé et cyclique dans la vie de la vigne et d’un vigneron : les vendanges.   1. Choisir le bon moment Tout commence par là. Dès le mois d’août, le vigneron observe parcelle par parcelle l’état de

3 recettes de tapas maritimes et vins blancs par A. Fixon #trendychef

On commence 2018 avec le #trendychef Alexandre Fixon (La consigne, les Petits Poissons) qui nous propose de révéler les vins de Bordeaux à travers 3 recettes maritimes simples et gourmandes.  Huîtres, jus de concombre et œufs de saumon • Épépiner le concombre et le mixer, sans l’éplucher afin de préserver sa belle couleur verte. • Ouvrir

Recettes snacks et vins de Bordeaux

Lorsqu’il fait froid dehors et que rien que l’idée de sortir n’évoque qu’une seule envie: celle de rester bien au chaud à l’intérieur, pourquoi ne pas tout simplement céder ? C’est vrai, rien ne nous empêche de faire d’une soirée cosy à la maison un moment très particulier. Se languir sur son canapé, regarder un

En 2018, on met l’accent sur le « fait maison » !

De délicieuses tagliatelles à la citrouille avec seulement deux ingrédients   Vous avez déjà pensé à faire des pâtes faites maison, mais vous avez peur que cela soit trop compliqué ? Aujourd’hui, nous allons vous guider à travers une recette simple mais savoureuse, pour combler les invités lors de votre prochain dîner, ou tout simplement