BORDEAUX TASTING 2025 à la place de la Bourse à Bordeaux
BORDEAUX TASTING : 13 & 14 Décembre, Place de la Bourse à Bordeaux Bordeaux Tasting, découvrez toutes les nuances des vins & spiritueux ! L’événement aura lieu Place de la…
Portes Ouvertes Pessac-Léognan au Château Pont Saint-Martin
Week-end Portes Ouvertes, les 6 et 7 décembre 2025 Nous avons le plaisir de vous accueillir les 6 et 7 décembre prochains, de 10h à 18h, au Château Pont Saint-Martin,…
Sorbet dégustation
Idée de dessert à tester : un verre pour le vin et de la crème glacée
LE MARIAGE ENTRE LA GLACE ET LE VIN Optez pour une idée de dessert originale comme le sorbet-dégustation ! “Laissez-vous tenter par cette gourmandise de saison“ Nous avons une idée…
Accords mets et vins inédits pour l’automne
Revisitons ensemble les traditions à la française ! Avec des produits de saison d’artisans locaux. Ce mois-ci, on place le vin au centre : de la réception, de la convivialité…
Tables d’Automne : couleurs, matières et plaisirs épicuriens
Saveurs d’Automne au Château Pont Saint-Martin – L’Art de Recevoir pour Thanksgiving Entre Vendanges et Gratitude Après le travail de vinification, les décuvages et les portes ouvertes en Graves. Nous…
Entrez dans le « Cocon » des chambres d’hôtes du Château Pont Saint-Martin
LE COCON “Les Matières Nobles” Symbole d’authenticité et de douceur, le bois s'impose aujourd’hui comme l’essence du confort durable.Il raconte l’histoire du lieu, adoucit la lumière et apaise les sens.…
Édito Vendanges & Décoration 2025
Le mot vendange vient du Latin vindemia formé de vinum = vin et de demere = ôter, enlever et cueillir. C'est l'action "d'ôter le raisin de la vigne". On parle…
Les Portes Ouvertes en Graves 2025
Le rendez-vous le plus important des Graves approche ... Le Week-End des Portes Ouvertes de l'appellation ! Save the date : les 18 & 19 octobre au Château de Castres.…
L’Assemblage des vins à Bordeaux
À Bordeaux, l’assemblage (ou blending en anglais) est une étape essentielle dans l’élaboration des vins. Il permet de révéler la singularité et la complexité des vins de la région. Qu'est…
Du vignoble au verre : la palette fruitée de nos vins
La palette fruitée de nos vins de Bordeaux À l’approche des vendanges, les grappes de raisin se gorgent de soleil et atteignent leur maturité. Dans chaque baie se concentrent des…